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TEL:0238-57-4800
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※17:00以降のご注文や土日祝日のご注文について、翌営業日に確認となり、早ければ翌々営業日の発送となりますので、 予めご了承ください。
※電話について、平日17:00以降(12月は16:00以降)や土日祝日は留守電に切り替わる為、電話でのご注文やお問合せについては、恐れ入りますが営業時間内にお願い致します。

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2014高畠バリック プレミアムロゼ樫樽熟成 750ml

サクラアワード2016シルバー受賞 ジャパンワインコンペティション2015銀賞受賞

バリックに込めた想い


契約栽培家と歩む
厳しい独自基準をもうけ、契約栽培家と共に
妥協のないブドウを栽培しています。
このワインには、収穫した全てのブドウの中から
厳選したものだけを使用しています。
契約栽培家と共に原料ブドウ栽培に情熱を持ってあたっています。




カベルネ・ソーヴィニヨン 果皮のタンニン分を豊富に含み、濃厚なワインとなります。若いうちは刺激的なタンニンを感じられますが、熟成させることによって、複雑なブーケが漂い、まろやかさとふくらみを持ったコクのある味わいに変化します。

メルロー カベルネ・ソーヴィニヨンに比べると早く熟し飲み頃となります。色はやや朱色を帯びており、プルーンのような熟した黒い果実やチェリーのような赤い果実の香りが広がります。酸味やタンニンが穏やかで、芳醇でまろやかな味わいです。 プティ・ヴェルド 天候の影響を受けやすいことから栽培面積は減少し、貴重な品種となっています。高畠町では、1件の契約栽培家が10aの畑で栽培しているのみです。この品種を僅かに加えることでワインに複雑性と骨格をもたらします。


2012バリックプレミアムロゼ

ロゼ樽香1
果汁によく色がつくまでぶどうを浸け込み、セニエと呼ばれる方法で搾らずに得られた果汁から造られたワインです。それゆえ、その数が果汁が少ない大変貴重なワインです。仕込みは全てフレンチオークの樫樽で行いました。これは選ばれた原料だけに行う大変手間の掛かる方法です。樽でゆっくり醗酵、熟成させることにより、落ち着いた色調の仕上がりとなっています。

原料は高畠ワインのフラッグシップを生み出すメルロー、カベルネソーヴィニヨン、プティヴェルドの3種類の品種を贅沢に使用。自社栽培のカベルネソーヴィニヨンも加えた本格的なロゼワインです。
華やかな香り、ふくよかな味わいが広がる、辛口に仕上がっております、様々な料理とのマリアージュをお楽しみください。


おすすめ料理:チキンと春野菜のトマト煮
※左側リンクのクックパッドバナーより「チキン 野菜 トマト煮」と検索ください。


2012バリックプレミアムロゼ テイスト
容量 750ml
アルコール分 13.5%
葡萄品種 高畠産メルロー
高畠産カベルネ・ソーヴィニヨン
高畠産プティ・ヴェルド
テイスト ロゼ・辛口

瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。 数量限定のため、完売の際はご了承ください。


※平成26年4月1日より消費税改定に伴い、新税率(8%)に基づく税込価格の表示にさせていただきます。(本体価格は( )内に表記)
2,200円(税込)(本体価格2,037円)
型番 150879
在庫状況 完売となりました。ありがとうございました。